Comment manger les graines de sésame noir ?
En tant qu'aliment nutritif, le sésame noir a attiré beaucoup d'attention ces dernières années. Il est non seulement riche en protéines, en graisses, en vitamine E et en minéraux, mais a également des effets antioxydants, nourrissants et soignants pour les cheveux. Cet article combinera les sujets d'actualité et les contenus chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée aux différentes façons de consommer les graines de sésame noir et à leur valeur nutritionnelle.
1. Valeur nutritionnelle des graines de sésame noir
Les graines de sésame noir sont très riches en nutriments. Voici une liste de leurs principaux nutriments :
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g |
|---|---|
| protéine | 19,1 grammes |
| graisse | 46,1 grammes |
| glucides | 24,0g |
| Vitamine E | 50,4 mg |
| Calcium | 780mg |
| fer à repasser | 22,7 mg |
Comme le montre le tableau, la teneur en calcium des graines de sésame noir est 7 fois supérieure à celle du lait, et la teneur en fer est également très élevée. C'est un aliment de haute qualité pour compléter le calcium et le fer.
2. Façons courantes de manger des graines de sésame noires
Voici le classement des façons les plus populaires de manger des graines de sésame noir sur Internet au cours des 10 derniers jours :
| Classement | Comment manger | indice de chaleur |
|---|---|---|
| 1 | pâte de sésame noir | 98 |
| 2 | boules de sésame noir | 95 |
| 3 | pâte de sésame noir | 90 |
| 4 | Petits pains vapeur au sésame noir | 85 |
| 5 | Boulettes de riz gluant au sésame noir | 80 |
1. Pâte de sésame noir
La pâte de sésame noir est la façon la plus classique de consommer du sésame noir. La méthode de préparation est simple : faites frire le sésame noir et réduisez-le en poudre, ajoutez une quantité appropriée de farine de riz gluant et de sucre et infusez-le avec de l'eau bouillante. Au cours des 10 derniers jours, le sujet #pâte de sésame noir maison# a été lu plus de 5 millions de fois sur les réseaux sociaux.
2. Boules de sésame noir
Les boules de sésame noir sont populaires car elles sont portables et nutritives. Mode de préparation : Broyer les graines de sésame noir, les noix et autres noix, ajouter le miel et pétrir en petites boules. Selon les données de la plateforme de commerce électronique, les ventes de pilules de sésame noir ont augmenté de 120 % sur un an au cours des 10 derniers jours.
3. Pâte de sésame noir
La sauce au sésame noir peut être utilisée pour mélanger les nouilles, tremper dans une marmite ou tartiner sur du pain. Mode de préparation : Faites frire les graines de sésame noir, ajoutez une petite quantité d'huile et réduisez-les en pâte. La vidéo de la sauce au sésame noir partagée par le blogueur culinaire "Xiao Zhizhi" compte plus de 100 000 likes.
3. Des façons innovantes de consommer les graines de sésame noir
En plus des façons traditionnelles de consommer les graines de sésame noir, des façons innovantes de consommer les graines de sésame noir ont récemment vu le jour :
| Des façons innovantes de manger | ingrédients principaux | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Latté au sésame noir | poudre de sésame noir, lait | Boissons alternatives sans caféine |
| Glace au sésame noir | sauce sésame noir, crème | Desserts sains à faible teneur en sucre |
| Barre énergétique au sésame noir | graines de sésame noir, avoine | Substitut de repas fitness |
4. Précautions de consommation des graines de sésame noir
1.Mangez avec modération: Le sésame noir a une teneur élevée en matières grasses et la consommation quotidienne recommandée ne dépasse pas 20 grammes.
2.Faire frire avant de manger: Le sésame noir cru n’est pas facile à digérer. Il est recommandé de le faire frire avant de le manger.
3.Tabous: Ne convient pas pour être consommé avec du poulet car cela peut affecter la digestion et l'absorption.
4.Groupes spéciaux: Les patients diarrhéiques doivent manger avec prudence et les personnes ayant un taux élevé de lipides sanguins doivent contrôler leur consommation.
5. Conseils pour acheter des graines de sésame noir
Des rapports récents de consommateurs montrent que les graines de sésame noir de haute qualité doivent avoir les caractéristiques suivantes :
| indicateur | Fonctionnalités premium |
|---|---|
| couleur | Noir et brillant |
| odeur | Riche saveur de sésame |
| particules | Plein et même |
| Origine | Le Jiangxi et le Henan sont meilleurs |
Au cours des 10 derniers jours, les recherches de graines de sésame noires produites dans le Jiangxi sur les plateformes de commerce électronique ont augmenté de 65 %, ce qui en fait le premier choix des consommateurs.
Conclusion
En tant que « complément civil », les graines de sésame noir peuvent être consommées de diverses manières et sont riches en nutriments. Qu’il s’agisse d’une façon traditionnelle de manger ou d’une manière innovante, elle peut répondre aux besoins de différentes personnes. J'espère que grâce à l'introduction de cet article, vous pourrez trouver une façon appropriée de manger des graines de sésame noir et de déguster des aliments sains et délicieux tout en bénéficiant d'une nutrition riche.
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