Que doivent manger les patients atteints d’une maladie rénale pour compléter leurs protéines ?
Ces dernières années, l'incidence de l'insuffisance rénale chronique (IRC) a augmenté d'année en année et la manière de compléter scientifiquement les protéines est devenue la préoccupation des patients atteints d'insuffisance rénale. Cet article combine des sujets d'actualité et des conseils médicaux sur l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours pour fournir un guide détaillé des suppléments protéiques pour les patients atteints d'insuffisance rénale.
1. L’importance de la supplémentation en protéines pour les patients atteints d’insuffisance rénale
Les protéines sont un nutriment essentiel pour le corps humain, mais les patients atteints d'une maladie rénale doivent contrôler strictement leur apport et leur qualité en raison d'une insuffisance rénale. Un apport excessif augmentera la charge sur les reins, tandis qu'un apport insuffisant peut conduire à la malnutrition. Il est donc essentiel de choisir des aliments de haute qualité et faibles en protéines.
2. Aliments protéinés de haute qualité adaptés aux patients atteints d’une maladie rénale
Voici une liste d’aliments protéinés de haute qualité que les patients atteints d’insuffisance rénale peuvent choisir :
| catégorie alimentaire | Nourriture recommandée | Apport journalier recommandé |
|---|---|---|
| protéine animale | Poitrine de poulet, poisson (comme le saumon), blanc d'œuf | 50-100g |
| protéine végétale | Tofu, lait de soja, quinoa | 30-50g |
| produits laitiers | Lait écrémé, yaourt sans sucre | 200-250 ml |
3. Aliments riches en protéines à éviter ou à limiter
Les personnes atteintes d’une maladie rénale devraient éviter les aliments suivants, riches en protéines ou en phosphore :
| catégorie alimentaire | Nourriture non recommandée | Raison |
|---|---|---|
| viande rouge | Bœuf, porc | Riche en phosphore, ce qui augmente la charge sur les reins |
| aliments transformés | saucisse, jambon | De nombreux additifs et une teneur élevée en sodium |
| Noix | noix, amandes | Les niveaux élevés de phosphore et de potassium doivent être strictement contrôlés |
4. Recettes de suppléments protéiques recommandées et populaires sur Internet
Selon les données des plateformes sociales au cours des 10 derniers jours, les recettes suivantes ont reçu une large attention de la part des patients atteints d'une maladie rénale :
| Nom de la recette | ingrédients principaux | méthode de cuisson |
|---|---|---|
| Poitrine de poulet cuite à la vapeur et tofu | 50 g de blanc de poulet, 100 g de tofu mou | Cuire à la vapeur pendant 15 minutes |
| Salade verte au quinoa | 30g de quinoa, 50g de concombre | Salade froide |
| bouillie de saumon | 60g de saumon, 50g de riz | laisser mijoter à feu doux |
5. Conseils d'experts et précautions
1.Plan individualisé: Les besoins en protéines varient en fonction du stade de la maladie et un plan doit être formulé sous la direction d'un médecin ou d'un nutritionniste.
2.Indicateurs de suivi: Vérifiez régulièrement la créatinine sanguine, l'azote uréique et d'autres indicateurs, et ajustez votre alimentation en temps opportun.
3.conseils de cuisine: Utilisez plus souvent les méthodes de cuisson à la vapeur, d'ébullition et de ragoût et évitez la friture et les assaisonnements riches en sel.
4.Les malentendus populaires clarifiés: La « méthode de perte de poids riche en protéines » qui a récemment fait l'objet de vives discussions sur Internet ne convient pas aux patients atteints d'une maladie rénale et doit être strictement évitée.
6. Résumé
Les patients atteints d'une maladie rénale doivent suivre le principe de « haute qualité et quantité appropriée » lors de la supplémentation en protéines et choisir des aliments en fonction de leur propre état. Grâce à une gestion alimentaire scientifique, les besoins nutritionnels peuvent être satisfaits tout en protégeant la fonction rénale résiduelle. Il est recommandé d'effectuer des visites de suivi régulières et d'ajuster de manière dynamique le plan alimentaire.
(Remarque : les données contenues dans cet article sont basées sur des sites Web médicaux et des plateformes sociales faisant autorité qui ont fait l'objet de vives discussions au cours des 10 derniers jours. Elles sont fournies à titre de référence uniquement. Veuillez suivre les conseils de votre médecin concernant les régimes alimentaires spécifiques.)
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